糖質オフダイエット成功の鍵は食べ物！あっという間に出来ちゃう簡単低糖質レシピ３選♪

糖質オフ(糖質制限)ダイエットで大切なのは、何と言っても食事です！食事で我慢しなければならないのは辛いこともあるけれど、糖質オフダイエットでは肉も魚も食べていいし、お酒だって飲んでもいいんです♡私のように食べることが大好きな人でも「続けられるダイエット」です。

今回は糖質オフダイエットを行う際の食材・食品を選ぶポイント、おすすめのレシピをまとめていきます。

糖質はいつも食べている食材・食品にどれだけ入っているの？

糖質オフをしようと思って、まず思いつくのは糖質がたっぷり入っているご飯やパン、麺類などの主食を減らすこと。でも、糖質がたっぷり入っているのはご飯だけではありません。イモ類やお菓子、ジュースや果物にも糖質はたっぷり含まれています。

まずは、自分が何から糖質をたくさん摂っているのかを知り、そしてどんな食べ物に糖質が多いのかを理解してそれらを避けたり量を少なくするなどして調整していくことが大切になります。

豆腐・こんにゃく・きのこなどは糖質が少なく、ボリューム感もあるので料理に使いやすいです。チーズや乳製品も糖質は少ないので、デザート感覚で味わえます。ナッツ類はおやつ代わりにおすすめです♪

普段、自分がどれだけの糖質を摂取しているのかは分かりづらいこともあります。そんな時は「ダイエット記録」がおススメです！！

私も妊娠糖尿病・糖尿病合併妊娠のときは、ノートに手書きで食事内容を記録して健診時の栄養指導で管理栄養士さんに見てもらっていました。毎食のメニューと時間のほかに、起床時間、便通の有無、朝と夜の体重を記録しておくと一目瞭然で分かりやすいです。

最近は、スマホアプリでも体重や食事内容を記録できるものがたくさん出ているので、そういったものを上手に利用するのもいいですね♪

『大豆と玉子のサラダ』と材料も作り方もほぼほぼ一緒です(笑)。でも、低糖質でしっかり食べられる私のお気に入りメニューです♪

今回の記事を書くにあたり、こちらの本を参考にしました。

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また、こちらのホームページにも食材や食品の糖質量について詳しく書かれていて大変参考になります。

最近は糖質オフがブームなので、スーパーやコンビニにも低糖質商品がよく並んでいます。糖質オフダイエットではパンや麺類も糖質量が多いので控えなければなりませんが、低糖質のパンや麺類も種類が豊富なのはとってもありがたいです♪

これからの季節は暖かくなり薄着にもなっていくので、私もあらためて食事記録も開始して糖質制限をしていこうと思います（５月には糖尿病内科の定期受診もあるので）！